ココナッツの香りがしないのでどんな料理にも使えます！はじめに湯煎して瓶に移し替えてしまえばスプーンですくうだけで使えるので手間なく使えてます。油は毎日毎食使うので酸化しづらいココナッツオイルは最高だと思います。