第2弾は「いちじく」のジャムです！

イベント出店で知り合ったカジツダイスキさんと、「一緒に何かいいものが作れないかな？」というところから始まったコラボ。
前回ご好評いただいた「いちごジャム」に続いて、いちじくの果肉がごろっと入ったジャムが完成しました。
「じゅうぶん美味しい果物をしっかり活用したい」「作るなら体にやさしい材料を使いたい」という想いがつながりました。

血糖値の急上昇がしにくい、ココナッツの花蜜糖・有機ココナッツシュガーを使用しています。
また、ココナッツシュガーパウダーも使用し、いちじくの美味しさをより感じやすくなっています。

カジツダイスキさんは、愛知県にある国産果実を使用したジャムと蜂蜜漬けの専門店。

天災などで表面に傷がついてしまった、形が悪くて出荷できない、などの理由で出回らない果物が多くあります。
「とても美味しいのに、見た目が悪いだけでなぜ捨てられちゃうのでしょう・・・」
という、1人の果物農家さんからのご相談から始まったブランドです。