いつも料理に利用しております。とても使いやすく無味無臭で、卵焼きもふわっと出来上がります。何より身体に良い油なので安心して使えます。難点は、冬になるとガチガチに固まり、湯煎で柔らかくしてから使わないといけないことです。プレミアムココナッツオイルのこの難点を解決していただけると最強です。