「冷えると固まる性質」を最大限に利用した、お手軽チョコレートです。
ココナッツオイル、お砂糖、ココアパウダーをしっかり混ぜて冷蔵庫で冷やすだけ。
ナッツやドライフルーツを入れるアレンジレシピも好評です。

液状のココナッツオイルをアイスクリームにかけると瞬時にパリッと固まり、ホワイトチョコのような食感になります。

Ｑ．有機プレミアムココナッツオイルとの違いは？
Ａ．有機プレミアムココナッツオイルは天日干しにした「コプラ」と呼ばれるものからオイルを抽出し、その後天然石灰と天然鉱物を使って精製しているオイルです。
その為、ココナッツの香りがないココナッツオイルです。
有機エキストラバージンココナッツオイルは、収穫したての生の果肉からオイルを抽出し、未精製のまま瓶詰しているので、ココナッツの香りがするココナッツオイルです。

Ｑ．認知症やアルツハイマー病に効果があるの？
Ａ．アルツハイマー型認知症は「第三の糖尿病」と呼ばれ、ブドウ糖をうまくエネルギー源として使えないことで起こります。
近年の研究で、ブドウ糖の代わりにケトン体も脳のエネルギー源になることがわかりました。
ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸（MCT）はケトン体を効率よく産生できるため、認知症やアルツハイマー病の予防、改善に期待されています。

Ｑ．一日にどれくらい食べたらいいですか？
Ａ．特に決まった量はございません。
食生活に合わせて適度に取り入れられることをおすすめいたします。
１日に大さじ１杯～２杯を目安にご使用ください。

Ｑ．ココナッツの香りが苦手です。どうしたらいいですか？
Ａ．その場合は、香りがない「有機プレミアムココナッツオイル」をご使用ください。

Ｑ．冷蔵庫で保管したほうがいいですか？
Ａ．常温でも、冷蔵庫でもＯＫです。
スタッフは常温保管派が多いですが、「固まっている方が使いやすいから」とずっと冷蔵保管されている方もいます。
いずれの場合も開封後は3か月を目安にお使い切りください。