商品の使い方
How to use
ココナッツのホットケーキ
ココナッツの食物繊維もたっぷり入った、シンプルでほんのり甘いホットケーキ。
材料
（粉類）
薄力粉・・・１８０g
ココナッツファイバー・・・２０g
ベーキングパウダー・・・小さじ１．５
食塩・・・ひとつまみ
（卵液）
卵・・・１個
ココナッツシュガー・・・大さじ４
牛乳・・・１５０ml
エキストラバージンココナッツオイル・・・大さじ２
シナモン・・・お好みで少々
エキストラバージンココナッツオイル・・・適量
お好きなトッピング（今回はメープルシロップ、デシケイテッドココナッツ、ブドウを盛り合わせました。）
作り方
1．（粉類）をボウルに入れ、泡立て器で空気を含ませるように混ぜ合わせておく
2．別の容器に卵液の材料を全て入れて、混ぜ合わせる
3．粉類のボウルに卵液を一気に加え、泡立て器で生地がなめらかになるまで混ぜる。
（生地が固い時は牛乳を適量加える）
4．フッ素加工のフライパンに薄くエキストラバージンココナッツオイルをひいてあたため、ほんのり温かいくらいの温度で生地を流し入れて 、弱火で５～６分蒸し焼きにする。
5．きれいな焼き色がついたらひっくり返して、 同様に焼く。
6．器に移し、お好みでメープルシロップやデシケイテッドココナッツなどを盛り合わせる。
※多めにホットケーキを焼いて冷凍しておけば、いつでもすぐに食べられます。
