商品の使い方
How to use
ロールキャベツ
ココナッツオイルは、トマト料理との相性がぴったりです！パン粉の代わりにデシケイテッドココナッツ（ファイン）を使っています。
材料
＜2人分＞
・キャベツの葉 4枚
○たまねぎ 1/4コ
○合いびき肉 120g
○デシケイテッドココナッツ（ファイン） 10g
○牛乳 20ml
○ナツメグ 少々
○にんにく （おろす） 1/4かけ分
○卵 1/4コ
・トマトの水煮 （缶詰。カットタイプ） 100g
・固形ブイヨン 1個
・エキストラバージンココナッツオイル
・塩
・こしょう
作り方
1．○の材料でタネをつくる。たまねぎはみじん切りにする。フライパンを中火にかけ、エキストラバージン
2．ココナッツオイル大さじ1をひき、たまねぎを軽くいためる。
3．ボウルにデシケイテッドココナッツ（ファイン）を入れ、牛乳を加えてざっと混ぜてふやかす。
4．別のボウルに合いびき肉、塩少々を入れ、軽く練り、ナツメグ、こしょう少々、にんにく、溶いた卵、１、２を加えて混ぜる。
5．キャベツの葉をはがして芯の固い部分を削ぎ、ゆでる。
6．タネを4等分してゆでた葉で巻く。
7．鍋にロールキャベツをのせる。４のゆで汁カップ1、ブイヨン、トマトの水煮、エキストラバージンココナッツオイル大さじ１を加えて火にかける。煮立ったら弱火にして落としぶたをし、その上から鍋ぶたを少しずらしてかぶせ、1時間煮る。
