商品の使い方
How to use
ココナッツミルクのカルボナーラ
簡単に濃厚で美味しいカルボナーラが作れます。
リキッドココナッツオイル
ココナッツミルクパウダー
材料
パスタ 200g
ベーコン 100～200g
にんにく粗みじん 2かけ
リキッドココナッツオイル 大さじ2
生クリーム 200cc
パスタゆで汁 大さじ1
ココナッツミルクパウダー 大さじ2
えのき 1束
お好みのきのこ類 適宜
○卵（全卵） 2個
○粗挽き黒こしょう 小さじ1
○パルメザンチーズ 大さじ2
作り方
1．1リットルにつき10gの塩でお湯を沸かす。
2．ベーコン、きのこ類を食べやすい大きさに切る。
3．パスタをゆで始め、○の材料を混ぜあわせる。（卵はしっかり溶く）
4．フライパンにリキッドココナッツオイル、ニンニク、ベーコン、きのこ類をすべて入れて炒める。きのこ類がしんなりしたら火を止める。
5．４．に、ゆであがったパスタを入れる。油がなじんだら生クリームとゆで汁を入れ火をつける。（パスタはしっかりと湯切りをする）
6．クリームが少しグツグツしてきたら火を止める。３．を入れ素早くかき混ぜる。
7．ソースと卵がなじんだらココナッツミルクパウダーを加えて出来上がり。塩気が足りなければゆで汁を大さじ1追加する。
（お好みで粗挽き黒こしょう、パルメザンチーズを上からふりかける）
