ココナッツ専門店ココウェル

商品の使い方

How to use

ナスとしそのマリネ

暑い時期にさっと食べられる、ほんのりココナッツ香るマリネです。

材料

ナス(大) 2本
青じそ 5枚
プレミアムココナッツオイル 大さじ2
○塩 小さじ1
○水 2カップ
☆しょう油 大さじ1/2
☆リキッドココナッツオイル 大さじ1

作り方

1.ナスを1cm幅の斜め切りにする。

2.1.を○の塩水に15分ほど漬け、水気をふく。

3.フライパンにプレミアムココナッツオイルを入れ、2.の両面を弱火でじっくり焼く。

4.焼きあがったナスを☆に絡めながら冷まし、ちぎった青じそを混ぜる。