商品の使い方
How to use
簡単フルーツソースの豆花
豆乳で作る豆花にお好みのフルーツとココナッツシュガーを絡めるだけ！
有機ココナッツシュガー
材料
○無調整豆乳 500ml
○粉寒天 大さじ1
○葛粉 大さじ1
○有機ココナッツシュガー 大さじ１
〜トッピング〜
・好みのフルーツ
（パイン、マンゴー、ブルーベリー等） 適宜
・有機ココナッツシュガー 一人分小さじ1〜2
・枸杞の実 少々
・あんこ 少々
作り方
１．小鍋に豆乳半量と水少々でふやかした粉寒天・葛粉・ココナッツシュガーを入れ、
木べらで底から混ぜ中〜弱火で煮溶かす。
２．粉寒天や葛粉が溶け残っていないことを確認してから、残りの豆乳も合わせて、
木べらで混ぜ、火を止める。
３．バット等に移し粗熱を取り、冷蔵庫に入れ冷やし固める。
４．好みのフルーツを刻んで枸杞の実と一緒にボウルに入れ、
ココナッツシュガーをふりかけて水分を出しフルーツソースを作る。
５．豆花が固まったらスプーンですくって盛りつけ、あんことフルーツソースをかけて完成です。
☆ココナッツシュガーを使ったフルーツシロップをつくるときは桃や苺、オレンジ等水分が多いもので作ると、フルーツの旨味がさらに引き出せます。
