昨日は午後、お取引先様であるナチュラルハウスの会員様限定のココナッツオイル講座をオンラインでさせていただきました。弊社もこの新型コロナが感染が広がる中で、リアルでの講座や店舗訪問に制約ができたことから、お客様やお取引先様向けにするオンライン講座を積極的に行ってきました。

ココナッツオイルの脂肪酸組成から、なぜココナッツオイルが酸化に強いのか、ココナッツオイルに豊富に含まれる中鎖脂肪酸（MCT）の働きをできるだけわかりやくすくご説明しています。また、他の植物油との比較やどのように摂取すれば良いか、あとはトランス脂肪酸の問題についてもお話しています。

このコロナ禍でZOOMなどのオンラインでの会話や会議が広く浸透したことで、オンラインの講座を受ける敷居も随分と下がり、これまで遠方のためリアルで繋がるのが難しかったお客様とも繋がりやすくなりました。

「禍を転じて福と為す」ということではないですが、せっかくの機会をうまく利用しない手はないかと思います。

そして、講座終了後はフェアトレードのオーガニックコーヒーを輸入販売しているSLOW COFFEE（有限会社スロー）の設立20周年記念オンラインパーティーに少し顔を出させていただきました。こちらも本来ならリアルで20周年イベントのお祝いをやりたかったと思いますが、ZOOMで関係者や知人を集めて開催されてました。

代表の小澤さんとは10年来のお付き合いですが、同世代で製品に対するこだわり部分で近いものがあることから、いつも刺激しあっています。まだ認知度の低かったオーガニックやフェアトレードを20年前の24歳から始められて、今でも妥協せずにコーヒー一本でここまで続けてこられたことはとても素晴らしいことです。

SLOW COFFEEさん、小澤さん、20周年本当におめでとうございます。

http://slowslowslow.com