米粉のブルーベリーマフィン|商品の使い方|ココナッツ製品・ココナッツオイルの専門店-ココウェル

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米粉のブルーベリーマフィン

お客さまからいただいたレシピです!


作り方

  1. 卵、ココナッツシュガー、エリスリトールをよく混ぜる。
    (エリスリトールがなければ全量ココナッツシュガーでも)
  2. 1.に溶かしたプレミアムココナッツオイルと豆乳を入れ、固まらないように40℃くらいのぬるま湯で湯煎しながら混ぜる。
  3. 米粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
  4. マフィン型に流し込み、ブルーベリーを乗せて、180℃に予熱したオーブンで25分ほど焼く。

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