ココナッツ芋ようかん｜商品の使い方｜ココナッツ製品・ココナッツオイルの専門店-ココウェル

作り方

1. さつまいもを3cmくらいの輪切りにし、塩少々を加え柔らかくゆでる。
2. 鍋に水を沸かして粉寒天をよく溶かし、ココナッツミルクパウダーを加えてしっかり溶かす。
3. フードプロセッサーに１．２．とココナッツシュガーを入れ、なめらかになるまで練る。
4. ラップなどを敷いたバットなどの容器に３．を流し入れ、軽く表面をならし、トントンして空気を抜く。
5. 冷蔵庫で冷やし固め、お好みのサイズにカットしていただく。